Name: Fauxmage Parmesan
Prep time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Vegan
Ingredients: 1/2 tasse d'amandes non salées; 2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle; 2 cuillères à thé de miso de pois chiches; 1/4 cuillère à thé de sel

Fauxmage Parmesan

Tiré du livre " The ultimate uncheese cookbook " par Jo Stepaniak - édité par souci de simplicité familiale

Temps de préparation 5 minutes

10 Portions

par kim

Fauxmage

Ingrédients

1/2 tasse d' amandes non salées
2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle
2 cuillères à thé de miso de pois chiches
1/4 cuillère à thé de sel

Étapes

Broyer les amandes (moulin à moudre le café ou un mélangeur style magic bullet)
À l'aide d'une cuillère, ajouter les autres ingrédients et bien intégrer aux amandes pour en faire une texture granuleuse qui se soupoudre
À utiliser sur les plats de pâtes, les gratins, la pizza, etc. Se conserve plus d'un mois au réfrigérateur

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