Name: Biscuits Chocolat Canneberge et Noix
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 24
Cuisine: Vegan
Ingredients: 1 tasse de farine de blé; 3/4 tasse de sucre; 1/4 cuillère à thé de sel; 1 1/2 cuillères à thé de poudre à pâte; 1/2 tasse de flocons d'avoine; 1/2 tasse de noix de coco rapée; 1/3 tasse de noix Grenobles hachées; 1/3 tasse de pépites de chocolat; 1/2 tasse de canneberges séchées; 3/4 tasse de beurre végétal; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude; 2 1/2 cuillères à soupe de lait de soya

Étapes

Mélanger la farine, le sucre, le sel, la poudre à pâte, les flocons d'avoine, les noix de coco et de Grenoble, chocolat, canneberge.
Faire fondre le beurre végétal et bien l'incorporer à la préparation précédente.
Dans un bol, mélanger la fécule, le bicarbonate et le lait de soya. Puis le rajouter à la pâte précédente en mélangeant bien.
Sur une plaque avec du papier cuisson, faire des petits tas (environ une cuillerée à soupe) en tassant légèrement, et cuire 12 minutes.

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